本期安东尼奥大师为我们展示的是巧克力蛋糕的制作。巧克力蛋糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，在炎炎夏日为我们提供充足的热量和营养。口感质地松软、香甜味美，是备受大众喜爱的甜点。安东尼奥大师为大家一边演示一边制作，大家享受着西点美食制作带来的乐趣。

　　将牛奶、起酥油、面粉、鸡蛋等原料经过搅拌、调制后进入烤箱烘焙，香味从烤箱中散发，充满着整个教室。通过短短60分钟的烹饪制作，一份香甜味美的蛋糕呈现在了同学们眼前，同学们品尝后对安东尼奥大师的佳作竖起了大拇指，忍不住称赞叫绝！

　　在安东尼奥大师的眼里，西点师是艺术家，跟其他艺术一样，西点艺术也需要不断的更新，促使自己一直致力于创新和创造。

　　课后，经典西点专业的学生们对本次学校的授课安排纷纷发表了自己的想法，他们表示：“湖北新东方非常注重对学生技能的教授与培养，不断聘请国外资深西点大师来教我们学习西点的制作。安东尼奥大师授课非常的幽默，专业知识很强，思路很清晰，我们在学习西方美食制作的同时，也更加了解到了西方的文化和传统，帮助我们在今后的工作和进修中更上一个台阶。”

　　今后，湖北新东方烹饪学校将加大外教授课的力度，这样不仅能传授学生技能，同时还能丰富学生的精神世界，让学生的学习生活更加丰富精彩，也为学生今后的发展提供强有力的保障。

　　湖北新东方烹饪学校简介：湖北新东方烹饪学校隶属于全国著名的新东方烹饪教育，学校占地近百亩，可容纳在校生3000余人共同学习生活，环境优美，师资力量雄厚，学校拥有标准理实一体化阶梯教室、现代化实训大厅、多媒体教学、模拟酒店现代化厨房、DIY理实一体化西点烘焙教室供学生学习训练，是湖北省办学层次最高、专业技能最强的烹饪教育基地。