近年来，随着外卖的兴起,快餐这一行业变得更加赚钱。快餐行业日润空间大，且具有反复大众型消费，属于中小投资，加之有公司提供全程支持，所以风险大大降低，广受投资者青睐。重庆指南针的餐饮经营之道分享，诚邀品鉴！

　　1、力求创新

　　只有努力创新的店铺才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，到最后一定会失败，任何一个店铺，只有表现出自己的特色才能创造出附加价值，也才能不断增加顾客。做生意总会遭到困难和挫折，这就要靠自己去突破，不可为商品的滞销找借口，也不可借机轻易削价出售。你一定要拿出魄力和决断力，在创新方面去寻求机会。

　　2、追求成长

　　做生意如果不追求成长或不向更高的目标挑战的话，就无法品味出身为商人的喜悦和充实感了。要是生意人只想混口饭吃吃，抱着成不成都无所谓的心理，在他底下做事的人，自然就会很散漫了。业务的成长，通常都是以营业额来衡量。要想扩大营业额，就必须加强有关的一切活动，例如销售、采购、门市、部属、资金等。而这些强化的工作必须建立在一个完善的总体经营理念上。

　　3、确保合理的利润

　　做生意，必须获得合理的利润。你不能以贱卖的方式，去吸引顾客。你必须以更好的服务，才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部分再投资到事业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。

　　4、以顾客为出发点

　　做生意要以顾客的眼光为出发点，才能让他买到他所需要的东西。顾客的价值观念不见得跟我们的相同，何况顾客还分男女老幼。因此，我们应该设法去了解顾客的需要，然后去满足他们。经营店铺，必须把自己当做是替顾客采购商品，这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的第一步。

　　5、倾听顾客的意见

　　前面提到，必须了解顾客的需要。如何做到这点呢？最好的办法当然是倾听了。经营事业，要顺应自然，集思广益，然后才去做该做的事，这样才能无往不利。如果只顾推销商品，而听不进顾客的意见，肯定不会受到大众的欢迎。在日常生意上，要坚持以谦虚的态度倾听顾客的看法，只要持之以恒，生意必定会日益兴隆。

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　　·关于重庆指南针餐饮公司·

　　重庆指南针餐饮管理有限公司，成立于2006年1月18日，是来自重庆市的大型餐饮直营企业，旗下拥有“鹅艺空间，饭饱香，好食鸡，良品君”等餐饮品牌及项目。经过公司十几年的发展在重庆拥有了多家直营连锁店，期间我们获得了省、市及国家殊荣20多项一系列称号：“重庆知名特许品牌”、“最具成长力品牌”、“消费者最喜爱餐饮品牌”、“最具发展潜力品牌”、“质量信益双满意单位”、“健康放心餐饮企业并拥有高级技师等专业人才组成的管理团队。欢迎有志之士前来学习交流！